Weinlese & Obsternte

Im Herbst wird die Ernte eingefahren - Äpfel und Trauben dürfen nun verkostet werden!

Wenn die Wälder golden, rot und grün von der Mendel herunterschauen, wenn alles und jeder sich auf die kalte Jahreszeit vorbereitet, dann haben die Landwirte und ihre Helfer in Eppan und Kaltern alle Hände voll zu tun.

Es gilt nun, die Trauben und (vor allem) Äpfel in die Keller und Genossenschaften zu bringen. Damit sie für den Verkauf bzw. die Weiterverarbeitung zu Wein in perfektem Zustand sind.

Und da es nun mal sehr viele Trauben und Äpfel sind, heißt es schnell zu sein.

Die meisten Bauern haben nach einem Monat - so ungefähr Ende Oktober - Wein und Obst unter Dach und Fach.

Um nach einer kurzen Atempause den Kreislauf wieder von vorne zu beginnen, das Reben Schneiden sollte vor dem ersten Schnee getan sein.

Wenn Sie bei der Ernte dabeisein wollen, fragen Sie Ihren Gastgeber. Wenn er nicht selbst ein Landwirt ist, wird er sicher einen kennen, der Sie auch zum Helfen einlädt.