Obstbau

Was ist der große Unterschied zwischen Obst- und Weinbau?

Aaalso,..der Weinbau, den kennen Sie, das ist die Pflege der Weinberge und deren Früchte. Aus den Trauben wird dann der mundende Wein gewonnen, den Sie in den Kellern (fast) überall verkosten können.

Beim Obstbau handelt es sich vor allem um die Produktion von Äpfeln in allen Farben :-). Die Trendsorten nennen sich "Summerred", "Gala", "Elstar", "Jonagold", "Golden und Red Delicious", "Fuji", "Pink Lady". Einige "Morgenduft" gibt’s auch noch. Von den Sommermonaten Juli bis in den November hinein geht die Zeit, in der die Ernte stattfindet. Jeder Apfel hat seine eigene Reifezeit. Landwirte, die zahlreiche Obstwiesen besitzen und ihre Produktion gut eingeteilt haben, sind beinahe ein halbes Jahr mit dem Einfahren ihrer Früchte beschäftigt.

Manche Bauern ernten nebenbei noch einige Birnen, Pflaumen, Pfirsiche, Aprikosen, Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Maulbeeren, Feigen und was es auf unserem paradiesieschen Fleckchen sonst noch so alles an Früchten gibt.

Und dann gibt es da noch die Liebhaber, die sich in nostalgischer Wehmut an die "alten" Sorten zurückerinnern. Darum blüht in einigen Gärten noch ein Baum mit Früchten drauf, die wir so gar nicht mehr kennen. Der "Kalterer Böhmer" z.B., die "Lederer" oder die "Champagner", das sind kleine aber feine Äpfel, die vor langer Zeit in größeren Mengen geerntet wurden und deren Geschmack sehr intensiv ist.

Wir wünschen viele Gaumenfreuden beim Entdecken!