Weinbau

Von der Rebe zum "Guten Tropfen"

Die Reben werden im Überetsch besonders hingebungsvoll betreut. Qualität ist im Weinberg sehr wichtig und dazu gehört die entsprechende Pflege der Pflanzen. Viele Weinbauern sind auch ausgebildeter Önologen, die qualitativ hochwertige Trauben zu ernten.

Doch auch die beste Pflege wäre zwecklos, wenn die idealen Voraussetzungen dafür in der Natur nicht gegeben wären.
Niederschlagsmengen, gut verteilt, lockere, durchlüftete Böden, die leicht erwärmbar sind, das ist es, was eine Rebe braucht. Außerdem gibt es hier vorwiegend Kalkböden und Ablagerungen von eiszeitlichen Moränen und Flüssen. Und bis zu 1800 Sonnenstundenim Jahr mit durchschnittlich 18°, manchmal sogar bis zu 22° C. Die perfekte Kombination für optimale Traubenqualität.

Das Überetsch bildet das Herzstück der Südtiroler Weinstrasse gelegen und ist das wichtigste Weinbaugebiet in Südtirol.
Hier liegt auch Kaltern, das durch seinen "Kalterersee Auslese", einem "gschmackigen" Vernatsch, berühmt geworden ist. Ein Dorf weiter finden Sie Tramin. Na, haben Sie es schon erkannt? Das kann nur das Heimatdorf des goldenen "Gewürztraminers" sein.

Mhm, das sind Argumente, um sich hier eine passende Unterkunft zu suchen!